5-те типични напитки от Нуево-Леон Още маркери

Типичните напитки на Нуево Леон са резултат от сливането между автохтонната култура на Мексико и влиянието на европейската имиграция от времето на колонизацията.

Нуево Леон е една от тридесет и две държави, които съставляват страната и се намира в североизточния регион на Мексико.

Нейните географски и климатични условия също оказаха голямо влияние върху развитието на културата в тази област.

Топлият и сух климат, както и полупустовата растителност, са направили студените напитки да се консолидират като типични за района и са избрани от жителите му.

Може да се интересувате и от традициите на Нуево Леон или неговите културни характеристики.

5-те типични напитки на Нуево Леон

1 - Мескал

Това е алкохолна напитка, получена от дестилацията на стъблото и основата на листата на растението maguey.

Традиционният ръчно изработен мескал е дестилиран в глинени съдове и дори днес има местни общности, които поддържат тази техника.

Алкохолното съдържание е 45% и напитката е практически безцветна.

В идеалния случай мескал трябва да се сервира в контейнер, наречен jícara, направен от плода на гуирата. Ако не, трябва да се сервира в широко стъкло.

В допълнение, добрият мескал трябва да има бисерен блясък в момента на сервиране. Препоръчва се течността да се излее на разстояние 20 сантиметра от стъклото.

2 - Бяла атола

Бялата атола, известна още като атола де маса, е безалкохолна напитка, приготвена от сварена бяла царевица, земята и варена във вода.

Първоначално няма захар, но някои добавят захарна тръстика. Това е основата на другите атоли, към които се прибавят зелени плодове и други съставки.

3- Champurrado

Champurrado е напитка, извлечена от atole. Към това се добавят тъмен шоколад и вода от ванилия.

Това е сладка напитка с гъста консистенция. Обикновено се сервира, за да придружава типичните мексикански тамали.

Това е ацтекска напитка от пред-испански произход, използвана в някои ритуали и церемонии.

4 - Препечен царевичен пинол

Препечената царевична пинола е напитка, приготвена от царевично брашно, което се смила и пече, след което се подслажда със захар.

Можете да добавите вода, плодов сок или мляко. Сервира се както горещо, така и студено и обикновено се овкусява с какао, канела и / или анасон.

От друга страна, тази напитка може да се ферментира, за да се получи бира с ниско съдържание на алкохол, наречена техуино. Това се пие с лимон, сол и люта чушка.

5- Бира

Бирата, разработена в Нуево Леон, произхожда от края на 19-ти век, когато там се основава пивоварната Cuauhtémoc с мексиканска столица.

След това се слива с пивоварната Moctezuma, която имаше немска и френска столица. В момента компанията е придобита от холандската група Heineken International.

Те правят няколко марки бира, включително Dos Equis, Heineken, Superior, Sun, Kloster Light, Tecate, Strongbowy Affligem, индийски, Бохемия, Ноче Буена, Карта Бланка и Coors Light.

Бирата е много консумирана напитка в държавата, защото, когато се сервира студена, тя помага за смекчаване на високите температури, които съществуват в Нуево Леон.